Біла дієта

33


Фото: Ed Corey/Rusmediabank.ru
Яких тільки на світі не існує дієт!

Але будь-яка дієта — це в якійсь мірі обмеження. І, на мій погляд, драконівські дієти приносять більше шкоди, ніж користі. Вони руйнують здоров’я, і кілограми, скинуті під час них, як правило, повертаються, і що найсумніше — не одні, а прихопивши з собою пару-трійку дружків.

Але є дієти, які не вганяють у депресію і допомагають схуднути, правда, не за 2 тижні і навіть не за місяць, а набагато повільніше. Але зате скинуті кілограми не повертаються.

До таких дієт сміливо можна віднести різнобарвну дієту. Суть її полягає в тому, що кожен день тижня їдять страви, приготовані з продуктів того чи іншого кольору. Вважається, що кожен колір має певними, лише йому властивими властивостями.

Червоний колір виводить з організму токсини, солі важких металів і частина шкідливого холестерину, покращує засвоюваність їжі, не дає розвинутися недокрів’я.
У «червоний день» можна їсти: помідори, перець, малину, полуницю, червону смородину та інші продукти червоного кольору.

Салат з червоним перцем

Вам знадобиться:

— 200 г солодкого червоного перцю;
— 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів;
— кетчуп;
— сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Перець очистити від насіння і нарізати тонкою соломкою, перемішати з горіхами, заправити кетчупом.

Можна прикрасити зеленню петрушки.

Полуниця з вершками

Вам знадобиться:

— 1 склянка полуниці;
— 1/2 склянки вершків;
— цукрова пудра за смаком.

Спосіб приготування:

Полуницю промити, обірвати все зелене, засипати цукровою пудрою і поставити в холодильник на 2 години.

Перед подачею на стіл залити збитими вершками.

Помаранчевий колір покращує стан імунної системи, кровотворення та кровопостачання, підвищує сексуальний потяг, допомагає більш повно розкритися творчим здібностям і дарує радість.

В «помаранчевий день» їдять: морква, гарбуз, помаранчевий перець, абрикоси, курагу, апельсини, кабачки, мед та інше.

Оранжевий соус

Вам знадобиться:

— 4 помідори;
— 2 моркви;
— 1-2 ріпчасті цибулини:
— 50 г кропу;
— 2-4 ложки сметани;
— сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Помідори помити і порізати красивими часточками, моркву почистити і натерти на крупній тертці, цибулю і кріп подрібнити.

Все перемішати, посолити і заправити сметаною.

Тушкована морква

Вам знадобиться:

— 400 г моркви;
— 1,5 склянки молока;
— 2 ст. ложки борошна:
— 1-2 ст. ложки вершкового масла;
— сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Моркву очистити, промити, відварити до напівготовності, нарізати кружальцями, залити 1 склянкою молока, довести до кипіння, зменшити і тушкувати 15 хвилин на тихому вогні.

Розтерти вершкове масло з борошном, розвести половиною склянки молока, влити в моркву, довести до кипіння і виключити вогонь.

Жовтий колір зміцнює нервову систему, не дає розвинутися наслідків стресів, покращує роботу кишечника, печінки, довго зберігає молодий і еластичної шкіру.

Є в «жовтий день» можна: сир, пшоно, макарони, картопля, банани, жовті сливи, перець, помідори, лимон.

Макарони, запечені з грибами

Вам знадобиться:

— 200 г макаронів;
— 400 г грибів;
— 1 ріпчаста цибулина;
— 2 яйця;
— 1 стакан молока;
— рослинна олія;
— сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Макарони відварити.

Цибулю обсмажити на сковороді до рожевого кольору.

Гриби очистити, промити, відварити, нарізати локшиною, покласти до цибулі і тушкувати до готовності.

Половину макаронів укласти на дно глибокої сковороди, змащеній маслом, другим шаром — гриби і цибулю, зверху макарони. Розрівняти.

Яйця збити до піни, змішати з молоком, посолити і залити макарони з грибами. Поставити в попередньо розігріту духовку і запікати близько 15 хвилин.

Зелений колір нормалізує тиск і покращує роботу легенів.

Є в «зелений день» можна: будь-яку садову і дику травичку, зелений лук, перець, огірки, зелені яблука, агрус, ківі, капусту.

Яєчня з брюссельською капустою

Потрібно:
— 250 г капусти;
— 4 яйця;
— олія для смаження;
— сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Капусту відварити, розрізати на невеликі шматочки, викласти на сковороду з підігрітим маслом, залити яйцями, смажити на повільному вогні з напівзакритої кришкою.

Фіолетовий колір позбавляє від безсоння, судом, знімає жар, покращує дихання, дарує осяяння.

Їдять в «фіолетовий день»: чорну смородину, сливи, виноград, буряк, баклажани, чорнослив, базилік.

Баклажани смажені

Вам знадобиться:

— 250 г баклажанів;
— 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів;
— 2-3 гілочки базиліка;
— сметана;
— рослинна олія;
— сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Баклажани вимити, очистити, нарізати тонкими кружечками, посолити, обсмажити на сковороді на рослинному маслі з обох боків до готовності, посипати волоськими горіхами.

При подачі на стіл посипати подрібненим базиліком. Подавати зі сметаною

Салат з чорної смородини

Вам знадобиться:

— 1 склянку чорної смородини;
— 1 морква;
— сметана.

Спосіб приготування:

Смородину промити, відірвати всі гілочки, злегка прим’яти. Моркву натерти на тертці, перемішати, заправити сметаною.

Білий колір покращує зір і роботу ендокринної системи, зміцнює нігті.

Є в «білий день» можна: рис, біле куряче м’ясо, сир, молоко.

Куряча грудка з картоплею

Вам знадобиться:

— 1 куряча грудка:
— 6-8 картоплин;
— 1-2 ріпчасті цибулини;
— сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

М’ясо зрізати з кісток і нарізати шматочками.

Картоплю очистити, промити, розрізати кожну картоплину навпіл. Покласти в середину шматочок філе, посолити, поперчити, додати шматочки цибулі.

Загорнути у фольгу, покласти всі бульби на деко і запекти до готовності в попередньо розігрітій духовці.

Коричневий колір покращує слух і нормалізує роботу щитовидної залози.

Є в «коричневий день» можна: котлети, гречку, шоколад, кава.

Котлети з яловичини з картоплею

Вам знадобиться:

— 400 г м’якоті яловичини;
— 1 картоплина;
— 2 репчатых цибулини;
— 2 зубчики часнику;
— 80 г білого хліба;
— 3/4 склянки молока;
— 1 яйце;
— 1 ложка сметани;
— рослинна олія;
— панірувальні сухарі;
— сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Хліб замочити в молоці.

М’ясо, цибулю, картоплю, часник, замочений хліб пропустити через м’ясорубку, додати яйце і сметану, сформувати котлети, обваляти в сухарях і обсмажити з двох сторін на рослинній олії.

Дієтологи радять дотримуватися дієти 2 тижні.