Топ-5 правил харчування восени проти зайвої ваги

271


Фото: Paul Grecaud/Rusmediabank.ru
Всі ми знаємо, що осіннє підвищене почуття голоду і певна надбавка у вазі — справа звичайна.

Організм робить «запаси» на зиму. Практично цей факт нікого не радує, ні тих, для кого два зайвих кілограми – це вселенська трагедія, ні тих, хто змушений витрачати гроші на нові речі, бо старі вже не налазять. Що ж робити? Можна зберегти нормальну вагу в осінній час? Як «обхитрити» осінній апетит і при цьому не позбавити організм необхідних поживних речовин?

Замінюємо іншу їжу овочами і фруктами

Щоб харчування не було «аби яким», його потрібно контролювати. Сядьте і порахуйте в блокноті і на листку паперу, що ви їсте на сніданок, обід і вечерю, ніж перекушуєте на роботі, і ви відразу побачите, «де собака зарита». Тепер вам потрібно додати в раціон більше овочів і фруктів. Після ранкового склянки води з’їдайте фрукт і тільки потім переходите до сніданку. Перекус, що складається з печива, замініть яблуком або грушею. Замість макаронів відваріть спаржеву квасолю. Пасту можна залишити, але якщо половина тарілки зайнята спаржею, багато макаронів вже не поміститься. Правило полягає в тому, щоб замінити частину іншої їжі овочами та фруктами. І фігуру стрункішою, і здоров’я міцніше.

Підбираємо більш корисні варіанти

Начебто хліб – продукт корисний, але на кожному розі нам радять від нього відмовитися. А все тому, що житнього хліба в наші дні вживають значно менше, принаймні в Росії. Згідно з даними недавнього дослідження, росіяни з’їдають на 15% більше пшеничного хліба, ніж житнього. Ось і виходить, що, говорячи про хліб, ми маємо на увазі батони і свіжі булочки і, само собою, стикаємося з рекомендацією їх виключити. Тому купуйте житній хліб. В ньому більше корисних речовин і менше калорій.

Критикуємо звичні способи приготування

Ще один продукт, який незаслужено постраждав за «неправильного застосування», — картопля. Сам по собі картопля некалорійний і корисний. Є навіть норма Моз щодо вживання картоплі, яка, на жаль, росіянами не дотримується.

Під «заборона» дієтологів картопля потрапила з тієї простої причини, що його часто-густо смажать, в рази збільшуючи калорійність страви. Але ж картоплю можна приготувати безліч корисних способів – відварити, запекти, зварити в мундирі, зробити пюре, запіканку, додати в салат (не заправлений майонезом, зрозуміло)… При такому підході картопля допоможе схуднути, що було доведено в ході недавнього дослідження.

Будь-який продукт, якщо його посмажити у великій кількості масла і подати з майонезом, перетвориться у шкідливий. Тому вибирайте здорові способи приготування — і ні м’ясо, ні картоплю не завдадуть шкоди вашій фігурі.

Вибираємо некалорійні трапези і перекуси

Не треба випробовувати почуття провини всякий раз, коли хочеться поїсти. Існує багато різноманітних продуктів, які допоможуть «заморити черв’ячка» і при цьому не завдати шкоди фігурі. Першою у списку значиться, звичайно, квашена капуста – продукт, на засвоєння якого потрібно більше енергії, ніж в ньому міститься. Гарні й інші овочі – морква, буряк, які можна порізати і заправити оливковою олією. Далі йдуть овочеві і грибні супи без засмажки. За ними кефір, стакан якого нічим не зіпсує вашу фігуру. Завжди під рукою яблука, джерело клітковини, якими можна чудово перекусити. Нарешті, шматочок відвареної курячої грудки – це гарантія ситості на кілька годин вперед. Адже вона нежирна, але при цьому є відмінним джерелом білка, який відбиває апетит.

Вчимося отримувати позитивні емоції

Підвищений апетит є наслідком того, що в порівнянні з літнім часом восени життя стає менш різноманітною. У непогожу погоду сильно не розгуляєшся, і настрій псується. Найпростішим способом його підняти є смачна їжа, якої в холодильнику завжди предостатньо. Навчіться отримувати задоволення іншими способами. Складіть список приємних занять і повісьте його на стіну, а коли захочеться від нудьги заглянути в холодильник, загляньте в to-enjoy-list. Можливо, там знайдеться заняття до душі – почитати, подивитися фільм, пов’язати, погортати сторінки порталу подорожей (щоб вирішити, куди поїхати у відпустку), просто потанцювати. Навчіться отримувати позитивні емоції з інших джерел — і зайві кіло вам не загрожують.

Золотий всім осені!