Дієти: нові та зіркові

19


Фото: Syda Productions/Rusmediabank.ru
Вибрати дієту? Давайте прислухаємося до того, що новенького придумали вчені і що «стареньке» успішно практикують знаменитості. Справедливості заради слід зазначити, що жорсткі дієти вже не в пошані. Сьогодні дієтологи більше думають про системи здорового харчування і невеликих хитрощі, які допомагають розпрощатися із зайвими кілограмами «по-англійськи».

Чергувати звичайне харчування і дієту

Вчені з австралійського Бондского інституту здоров’я і спорту прийшли до висновку, що найбільш оптимальна схема схуднення – це чергування звичного і дієтичного харчування.

Доктор Наула Бірн радить діяти наступним чином. Протягом двох тижнів рекомендується дотримуватися дієти, а наступні два тижні харчуватися як звичайно. Така модель харчування дозволяє «обійти» організм, який на звичайній дієті переходить в енергозберігаючий режим, що заважає схуднути. Не дозволяючи організму перейти в режим «автозбереження», ми заважаємо йому почати накопичувати жир.

За словами Бірн, дослідження за участю добровольців показало, що така схема живлення, коли людина протягом 14 днів чітко дотримується дієти, а в наступні 14 днів повертається до звичного раціону, є дуже м’яким і досить ефективним способом схуднення.

Результати цього дослідження викликали величезний інтерес дієтологів, які взяли участь у роботі Міжнародного конгресу по боротьбі з ожирінням, який пройшов в Куала-Лумпурі (Малайзія). Оскільки дослідження було проведене австралійськими вченими, нову систему харчування так і назвали – австралійська дієта.

Палеодієта – найпопулярніша в Голлівуді

Палеодієта стала популярною багато в чому завдяки зіркам, які стали дотримуватися здорового харчування для позбавлення від зайвої ваги. За допомогою палео дієти в свій час худнули Ума Турман, Меттью Макконахі, Джессіка Біл і інші успішні люди.

Дієта дуже проста і природна. При виборі продуктів і складанні щоденного меню досить задатися питанням: «чи Могло це блюдо бути на столі нашого предка з кам’яного століття?». При позитивній відповіді ви можете спокійно насолоджуватися продуктом. Якщо ж відповідь «ні», вам теж таку їжу вживати не варто.

Насправді йдеться зовсім не про дієту, а про правильне харчування, якого дотримувалися наші предки просто в силу того, що ще не були винайдені барвники, загусники, консерванти, підсилювачі смаку та інша «хімія», що поліпшує смакові властивості товару, що знижує витрати виробника і «заодно» отруйна людський організм.

Важко уявити собі людину з кам’яного віку з тістечка або чіпсами, колою або сиром зі смаком бекону. Люди не страждали від переїдання, бо з набитим животом не підеш на полювання, так і натуральний смак продуктів не коверкал апетит і не спокушав людей є заради задоволення.

Дана дієта дуже розумна в тому плані, що передбачає адекватну навантаження на шлунково-кишковий тракт. Останній, між іншим, анітрохи не змінився, зате у скільки разів зросла навантаження, якою кількістю і якістю їжі ми себе пичкаем день у день! Все це неминуче призводить до негативних наслідків у вигляді серйозних захворювань шлунка і кишечника.

Розробники дієти пропонують включити в раціон наступні продукти: м’ясо або птицю, рибу, горіхи, овочі, фрукти, трави. Оптимально купувати продукти, які не піддавалися заморожуванню.

Зразкове меню палео дієти
Сніданок. Фрукти і горіхи, вода.
Обід. Відварне м’ясо або птиця, салат з овочів (наприклад, буряків і моркви).
Полуденок. Яблуко.
Вечерю. Запечена червона риба, овочевий салат.

Цікаво, що на палеодиете немає потреби вести рахунок калоріях. Просто прислухайтеся до своїх відчуттів, адже сонливість і занепад сил після переїдання просто завадять вашим планам. І нехай ви зібралися не на полювання, а в театр, ви повинні діяти в інтересах свого організму. Так що не переїдайте — і ви будете сповнені бадьорості і стрункі!