М’який і пишний хліб з сиром: набагато смачніше, ніж в магазині

35

М’який і пишний хліб-булочки з сиром, виходить з найпростіших продуктів. Виходить набагато краще, ніж в магазині і смачніше, без консервантів і ароматизаторів.

продукти

  • борошно, 850 г;
  • яйця, 2 шт;
  • дріжджі, 25 г;
  • йогурт натуральний, 250 г;
  • молоко, 300 мл;
  • фета, 100 г;
  • панірувальні сухарі, 2 склянки;
  • масло розм’якшене, 100 г;
  • цукор, 1 стакан;
  • сіль, 1 ч. Л.

Як приготувати хліб

Змішуємо яйце з молоком і дріжджами, цукром, сіллю і йогуртом, розтопленим вершковим маслом.

Перемішуємо масу до однорідності.

Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо м’яке і податливе тісто.

Накриваємо і залишаємо в теплому місці на 40-60 хвилин.

Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і обминаємо його.

Ділимо тісто на порційні шматочки і скачуємо колобки.

Трохи розгортаємо кожен в корж, змащуємо вершковим маслом і скачуємо назад в колобки.

Форму круглу змащуємо вершковим маслом і викладаємо щільно колобочки.

Плівку змащуємо вершковим маслом, накриваємо форму і залишаємо в теплому місці на 40 хвилин.

Панірувальні сухарі змішуємо з яйцем і розтопленим вершковим маслом, перемішуємо.

Булочки посипаємо фетою, змащуємо масою з сухарів.

Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин до рум’яності.

Такі булочки просто диво: м’які, вершкові, сирні, з хрусткою скоринкою.

Просто ідеальна здоба замість хліба.

Приємного апетиту!