Чи любите ви ситну солянку або класичну курячу локшину, немає нічого затишніше в холодний сезон, ніж тарілка смачного гарячого супу. Однак, якщо ви стежите за споживанням жиру, або ваш маленький їдець протестує проти його наявності в своїй тарілці, є спосіб видалити жир з супу: кубик льоду.
Як видалити жир з супу?
можна також кинути в суп кілька кубиків льоду , дати жиру застигнути навколо кубиків, а потім викласти ложкою кубики, покриті жиром, перш ніж вони розтануть. Однак, якщо ви турбуєтеся про те, щоб не розбавити бульйон водою, краще використовувати охолоджений ополоник.
Деякі кухарі-експериментатори також використовували гігантський кубик льоду для видалення жиру. Цей метод може бути більш трудомістким, але це може бути веселим експериментом, який можна спробувати з дітьми! щоб відтворити цей спосіб, заморозьте воду в одній або двох силіконових формах. Акуратно опустіть лід в суп, щоб зібрати жир. Очищайте лід від жиру після кожного вмочування.
ось як це виглядає:
