Adoro cucinare. Fare. Tutto il tempo.
Nei giorni feriali però? Storia diversa.
Quando il programma è fitto e il cervello fritto, il congelatore diventa il mio migliore amico.
Recentemente ha trovato i Noodles allo scalogno caramellato di MìLà.
Conosci MìLà. Probabilmente dagli gnocchi di zuppa surgelati. Quelli Spicy Hot Pot Beef sono fantastici se non li hai provati. Recentemente il marchio si è espanso anche ai noodles surgelati.
La maggior parte delle persone salta mentalmente il corridoio della pasta.
Non farlo.
Se ti piace la cipolla. Come davvero come la cipolla. Questo è il tuo segno.
L’affare: quattro confezioni per $ 33 direttamente dal loro sito. Ogni pacchetto ti dà tre cose.
- Le tagliatelle (sottili, stile spaghetti).
- Un pacchetto di salsa di soia all’olio di scalogno.
- Scalogno fritto in un sacchetto.
Cucinare richiede uno sforzo assurdamente basso. Far bollire l’acqua. Metti dentro gli spaghetti. Sei minuti. Questo è tutto.
Mentre bollono. Scaldare la confezione di salsa in acqua calda in modo che il blocco congelato si sciolga in oro liquido. Drenare. Lanciare. Completare con gli scalogni fritti croccanti.
Fatto.
L’ho preparato per un pranzo di lavoro. Seduto alla mia scrivania. Mangiato in silenzio.
Le tagliatelle hanno una buona masticazione. La salsa? Scalogno leggero. Non una bomba salata. Il condimento fritto aggiunge croccantezza. Un contrasto necessario con le morbide tagliatelle.
Aveva un sapore degno di un ristorante. Cibo pronto economico che non sembra economico.
Nessun calore qui. Affatto.
Se sei timido con le spezie, queste sono sicure. Ma il punto non è la sicurezza.
Penso che stiano meglio con il caos.
Nello specifico. Peperoncino croccante.
Nel prossimo lotto metterò un cucchiaio di olio piccante al peperoncino. Spero di non essere l’unico a voler compromettere l’equilibrio.
La semplicità spesso maschera la complessità, ma nei piatti surgelati la semplicità è solo una promessa mantenuta.
Quindi sì. Sono bravi.
Probabilmente il mio nuovo punto fermo settimanale.
Sostituiranno completamente la cucina?
Improbabile.
Ma li comprerò di nuovo domani.
