Ich habe letzte Woche in Las Vegas verbracht. Zumindest habe ich es beruflich getan. Es war die Sweets & Snacks Expo, die im Grunde mein Super Bowl ist. Tausende Menschen drängen sich auf der Etage eines Kongresszentrums und feilschen um Regalflächen, während Marken versuchen, das nächste große Ding zu verkaufen. Große Namen tauchten auf, wie Hershey und Lay’s. Auch einige prominente Köche waren anwesend. Aber die eigentliche Aktion liegt in den kleineren Start-ups, die versuchen, groß rauszukommen.
Das Thema dieses Jahr war klar. Die Leute wollen Nostalgie. Allerdings nicht nur das gleiche alte Zeug. Sie wollen „Neustalgie“. Vertrautes Wohlfühlessen, aber mit besseren Zutaten. Bessere Aromen. Bessere Textur. Oder Tropfen in limitierter Auflage, die schnell verschwinden.
Ich habe Hunderte dieser Snacks gegessen. Die meisten waren in Ordnung. Die meisten waren unvergesslich. Diese zehn? Sie haben mich tot gestoppt.
Die süßen Sachen zuerst
Magnolia Bakery Bananenpudding
Du kennst den Bananenpudding. Es ist ikonisch. Reichhaltig, cremig, perfektes Verhältnis von Waffel zu Vanillesoße. Normalerweise benötigen Sie ein Flugticket nach New York, Chicago oder LA, um ein Stück davon zu bekommen. Das hat sich geändert. Jetzt kommt es in einem Pint. Sie kaufen es gefroren. Tauen Sie es zu Hause auf. Kein Flug notwendig.
Der Bananengeschmack schmeckt echt. Sogar natürlich. Die Vanillewellen nehmen die Feuchtigkeit genau richtig auf.
Kaufen Sie es: DoorDash, 10,99 $.
Scoot gefrorene Pfirsich-Limonade-Beutel
Der Sommer kommt. Bringen Sie dies mit. Diese fühlen sich an wie erwachsene Otter Pops. Natürlich aromatisiert, wiederverschließbar. Es gibt ihn in drei Geschmacksrichtungen, aber der Pfirsich ist der Gewinner. Es hat die süß-säuerliche Balance, die Sie suchen.
Bewahren Sie sie in der Speisekammer auf. Frieren Sie sie einige Stunden vor Ihrem Picknick ein. Es macht jedes Treffen im Freien besser.
Kaufen Sie es: Amazon, 18,99 $.
Snickers Mini-Mandelriegel
Mini ist der Weg. In diesen Riegeln gibt es alles, was Snickers normalerweise zu bieten hat, plus ein cremiges Vanilleeis in der Mitte. Karamellband, geröstete Mandeln, Milchschokoladenhülle. Alles in einer mundgerechten Größe, die sich leicht teilen lässt. Oder es ist nicht einfach, es zu teilen, wenn Sie ich sind.
Nächste Party, an der ich teilnehme? Ich bringe zwei Kartons mit. Vielleicht drei.
Kaufen Sie es: Walmart, 4,88 $.
Wunderbare Schokoladen-Toffee-Pistazien
Gefahrenstufe: Hoch. Ungeschälte Pistazien getaucht in Toffee und dann in dunkle Schokolade. Die Schokolade sorgt für Bitterkeit. Das gleicht die Süße aus. Ohne sie wäre das langweilig.
Der Beutel lässt sich wieder verschließen, was hilft. Aber es wird nicht helfen. Du wirst sie alle essen. Einer sitzt. Garantiert.
Kaufen Sie es: Walmart, 5,86 $.
Herzhafte Snacks und schräge Mischungen
In Calbee geröstete Miso- und Knoblauchchips
In Vegas wurden Hunderte von Chipproben verteilt. Dies war der Punkt, zu dem ich zurückgekehrt bin. Miso. Knoblauch. Sojasauce. Brauner Zucker. Erdig. Tief. Nicht fettig, obwohl es ein Kartoffelchip ist.
Wenn Sie genug von Salz und Essig haben, versuchen Sie es. Es trifft anders.
Finden Sie es später in diesem Jahr im Handel.
Langes Wochenende Karotten-Ingwer-Suppe
Instantsuppe hat ein Reputationsproblem. Normalerweise ist es salziger Karton. Matschig. Seltsamer Nachgeschmack. Ein langes Wochenende ist nicht so. Ihre Karotten-Ingwer-Version ist komplex. Cremig. Zitrusnoten. Sogar butterartig.
Gefriergetrocknete Premiumzutaten. Sie können es mit Frühlingszwiebeln oder Chiliöl verfeinern. Fühlt sich wie eine Mahlzeit an, nicht nur wie ein Snack.
Kaufen Sie es: Long Weekend-Website, 34,96 $.
Snak Club Espresso Martini Mix
Espresso-Martinis liegen im Trend. Normalerweise bedeutet das teure Getränke. Dies ist eine Snackmischung. Geröstete Mandeln, Kekse mit Kaffeegeschmack, Joghurtchips. Espressobohnen mit Schokoladenüberzug.
Irgendwie schmeckt es wie der Cocktail. Nur ohne den 16-Dollar-Schein am Ende.
Finden Sie es später in diesem Jahr in den Läden.
Poshi Petite Pickles
Du hast Lust auf Gurken, hasst aber das Glas? Diese Beutel enthalten Gurken und Essig. Genau das. Knusprig, wie frische eingelegte Gurken, aber trocken. Keine Sole. Kein Durcheinander.
Auch lagerstabil. Gut für Wanderungen. Gut für Käsebretter. Sie stellen auch Beutel für Blumenkohl und Bohnen her.
Kaufen Sie es: Thrive Market, 3,98 $.
Die Süßigkeitenecke
Mallow Pop dehydrierte Mini-Marshmallows
Jeder isst die Lucky Charms-Marshmallows und wirft das Müsli weg. Mallow Pop hat herausgefunden, dass wir den Marshmallow behalten wollen. Dehydrierte, farbenfrohe Minis in fröhlichen Beuteln.
Regenbogen. Vanille. Schokolade. Sogar ein zusammendrückbarer Flaum. Geben Sie sie aufs Müsli. Joghurt. Eiscreme. Es ist eine Laune in einer Tüte.
Kaufen Sie es: Walmart, 20,46 $.
Hi-Chew Retro Remix
Hi-Chew bringt zwei nostalgische Geschmacksrichtungen auf den Markt. Root Beer Float. Raketenpop. Das Root Beer hat Kirsch- und Eiscremearomen, die einen Root Beer-Kern umgeben. Der Rocket Pop besteht aus blauen Himbeeren, Limette und einem knackigen Kirschkern.
Drei Schichten pro Kaubonbon. Klassische Süßigkeiten, modernisiert.
Finden Sie es später in diesem Jahr in den Regalen.
Warum essen wir ständig Dinge, die in dreißig Sekunden verschwinden?
Das ist die Frage, die diese Snacks stellen. Es sind keine Mahlzeiten. Sie sind keine Nahrung. Es sind in Plastik verpackte Dopaminstöße. Einige funktionieren besser als andere.
Welches würdest du ausprobieren? Wahrscheinlich der Bananenpudding. Jeder wird Bananenpudding sagen.
