Ich war dort, bevor sich die Türen überhaupt öffneten.
Midtown Manhattan an einem Mittwoch, kurz vor der Knicks-Parade? Chaos. Die Luft fühlt sich elektrisch an, als würde gleich etwas Großes passieren. Ich war allerdings nicht zur Party da. Ich war dort für eine Führung durch den neuen Aldi.
Scott Patton, der Chief Commercial Officer, sah müde, aber höflich aus. Ich habe ihn alles gefragt. Die Blaubeeren? Ja, sie sind so groß. Sein Lieblingsdessert? Ich komme später dazu. Aber die Frage, die jetzt wichtig ist, war einfacher. Was verkauft sich eigentlich?
In der Brotabteilung werden nicht nur Einkaufswagen gefüllt, sondern die Produkte werden auch in rasender Geschwindigkeit transportiert.
Es ist die speziell ausgewählte Sourroundh-Runde. 3,49 $ pro Person.
Nach Angaben des Unternehmens bewegen sie jede Woche 575,00 dieser Brote.
Das sind viele Kohlenhydrate.
Es besteht (meistens) nur aus Wasser, Mehl und Salz
Das Rezept wurde 2019 eingeführt und ist daher für niemanden, der aufmerksam darauf ist, nicht ganz neu. Wenn Sie es schon einmal gekauft haben, fällt Ihnen möglicherweise auf, dass die Zutatenliste seitdem gekürzt wurde. Meistens gute Dinge. Du bekommst Wasser, Mehl und Salz. Es gibt zwar Hefe, aber das hilft, dass es schneller aufgeht. Ansonsten? Ziemlich traditionell.
Ich habe mir ein Brot geholt, nur um zu sehen, ob der Hype anhält. Ich habe nicht enttäuscht.
Es lag in meiner Tasche, dann in meinem Kühlschrank und dann viermal in einer Woche auf meinem Teller. Meine Familie hat den Rest gegessen, weil ich unmöglich alle 16 Scheiben selbst verzehren konnte, egal wie sehr ich es versuchte. Auch der Preis hilft. Es ist im Grunde der Preis eines schlechten Latte.
Aber wie sieht es mit der Textur aus?
Die Krume ist fest. Die Scheiben sind groß. Wenn Sie hungrig und schlau sind, können Sie die mittleren Sandwiches horizontal teilen und aus einer Scheibe zwei Sandwiches machen.
Das Brot ist stabil genug, um schwere Lasten zu tragen, aber neutral genug, um verschwinden zu können.
Das ist der Schlüssel. Wenn Sie einen sauren Geschmack wünschen, gehen Sie woanders hin. Dies ist nicht die aggressiv fermentierte Tüte, die man in einer französischen Hipster-Bäckerei finden würde. Es ist weicher. Die Kruste ist zart. Das Innere ist flauschig.
Bedeutet das, dass es besser ist?
In mancher Hinsicht wahrscheinlich nicht. Es ist anders.
Toasten Sie es und es wird schön knusprig. Ich habe gute Butter aufgetragen. Erdnussbutter. Geschmolzener Käse. Hühnersalat. Es hält alles. Es wehrt sich nicht.
Für unter vier Dollar? Die Leute kaufen täglich fünfzigtausend Brote, weil sie genau wissen, was sie bekommen. Konsistent. Billig. Langweilig im besten Sinne.
Hast du es schon gekauft? Oder denken Sie immer noch, dass es zu schön ist, um wahr zu sein?
