Лето официально наступает, когда супермаркет вываливает гору кукурузы прямо на пол.
Обертки, рыльца, вся эта суета. Это знак. Настало лучшее время года.
Но тут люди ведут себя диким образом.
Охота за «идеальным» початком превращает отдел свежих продуктов в поле битвы. Все хотят получить полные, сочные зерна. Никому не до дела беспорядок, который остается после, не до правил и уж тем более не до других людей.
Пора это исправить.
Хаос, который мы создали
Сезон кукурузы ассоциируется со вкусной едой. Кукурузный салат, жареные ребрышки, вареные початки на плите. Просто и вкусно.
Но он также выявляет в нас худшие качества.
Покупатели хватают початок. Им нужно проверить его. Единственный надежный способ убедиться в качестве — снять оболочку. И они делают это прямо в проходе.
И вот здесь начинается настоящее убожество.
Они снимают початок догола. Бросают зеленые обломки на пол. Или, что хуже, сваливают их обратно на остальные початки. Потом они осматривают ряд голого зерна. Разочарованы.
И бросают этот голый початок обратно в кучу.
Существует ли закон против этого? Нет.
Должен ли он существовать? Да.
Бросание шелухи на пол — это оскорбление для персонала. Это оскорбление для следующего человека, который попытается пройти мимо. Он может поскользнуться. Он, скорее всего, наступит в липкие остатки рыльцев.
И это губит саму кукурузу.
Оболочки существуют, чтобы защищать зерна. Сняв оболочку, вы оголяете кукурузу. Она высыхает. Ее разбивают о другие початки в куче. Вы просто испортили чужой ужин ни за что.
Как правильно выбирать кукурузу
Сначала посмотрите на початок.
Возьмите его в руку. Он тяжелый? Хороший початок чувствуется плотным в руке. Если он легкий, как перо, — проходите мимо.
Проверьте цвет оболочки. Зеленый означает свежесть. Коричневый говорит о том, что початок слишком долго лежал в грузовике. Также важна текстура: оболочка должна слегка гнуться, а не трещать.
Хотите подсмотреть? Ладно.
Снимите совсем верхний сантиметр оболочки. Только верхушку. Проверьте зерна у кончика. Они должны быть полными даже в самом конце.
Если вы видите недоразвитые, мелкие зерна на протяжении дюйма вниз, идите дальше. Эта кукуруза не готова.
Понравилось то, что видите? Решайтесь.
Не будьте нерешительны. Не срывайте половину оболочки, а потом передумывайте.
Если верхушка выглядит хорошо, доверяйте ей. Верните оболочку на початок. Аккуратно сложите. Верните его обратно в кучу только в том случае, если вы действительно от него отказались. Иначе покупайте.
Лущите кукурузу в магазине?
Делайте это правильно. Обычно рядом есть мусорное ведро. Пользуйтесь им. Кладите мусор в ведро, а не на пол и не в тележку.
Не можете найти ведро?
Положите шелуху в пакет для покупок. Пройдите к мусорке. Это займет три шага. И три секунды.
Мы все устали. Но это не требует усилий. Требуется лишь немного уважения к себе и другим.
Что самое грубое вы видели в отделе продуктов lately?
Я готов выслушать.
Хотите больше новостей и советов из мира продуктовых магазинов?
Подпишитесь на The Weekly Checkout ниже.
