Приготування бекону у фритюрниці є напрочуд ефективним способом, особливо коли вам потрібно лише кілька шматочків, не створюючи безладу на плиті та не витрачаючи енергію на попередній розігрів духовки. Ця техніка дає ідеально приготований бекон приблизно за 12 хвилин із мінімальним очищенням, що робить його ідеальним для швидкого сніданку або додавання хрустких шматочків бекону до салатів, BLT або інших страв.
Чому варто смажити бекон у фритюрниці?
Традиційні методи приготування бекону часто передбачають розбризкування жиру, постійний контроль і виснажливе очищення. Аерофритюрниця вирішує ці проблеми, циркулюючи гаряче повітря навколо бекону, ефективно витоплюючи жир і мінімізуючи бризки. У результаті ви отримаєте хрусткий бекон з меншим безладдям і зусиллями.
Те, що вам потрібно
Процес простий:
– Бекон: підійде будь-який тип, але для товстіших скибочок потрібно більше часу.
– Аерофритюрниця: Працює майже будь-яка модель, але краще модель із регульованою температурою.
– Фольга (необов’язково): Встелення фольгою в кошик аерофритюрниці полегшує очищення.
Покрокові інструкції
- Підготуйте аерофритюрницю: вистеліть кошик фольгою для легкого очищення. Ви також можете готувати прямо на підносі, але рекомендується використовувати фольгу.
- Покладіть бекон: Розкладіть скибочки бекону в кошику для аерофритюрниці, за потреби злегка перекриваючи їх. Під час приготування вони зменшаться в розмірі. Зазвичай стандартні моделі містять до 8 скибочок.
- Установіть температуру та час: Готуйте при 175°C (350°F) приблизно 10 хвилин. Відрегулюйте час залежно від товщини бекону та того, наскільки хрустким ви його хочете: від 12 до 15 хвилин для більш товстих шматків.
- Переверніть і продовжуйте готувати: Переверніть бекон наполовину, щоб забезпечити рівномірне приготування. Це особливо важливо при використанні фольги, оскільки вона обмежує потік повітря знизу.
- Процідіть і подавайте: вийміть готовий бекон щипцями та злийте надлишки жиру на паперових рушниках або решітці.
Зберігання та поради
- Зберігайте залишки бекону в герметичному контейнері в холодильнику до 4 днів.
-Час приготування може відрізнятися залежно від моделі фритюрниці та товщини бекону. Експериментуйте, щоб знайти ідеальні налаштування. - Збережіть розтоплений беконний жир для інших страв.
Приготування бекону в аерофритюрниці – це зручна альтернатива традиційним методам без проблем. З мінімальними зусиллями ви завжди зможете насолоджуватися хрустким, ідеально приготованим беконом.
