Proste akcesorium firmy Microplane, kosztujące zaledwie 13 dolarów, zyskuje na popularności jako zaskakująco skuteczne narzędzie kuchenne: zestaw tarek przeznaczonych do słoików Mason. Te pokrywki – jedna z drobną tarką, druga z tarką taśmową – można przymocować do standardowych szerokich słoików Mason, zamieniając je w wygodne pojemniki na skórki, tarty ser lub tarte warzywa.
Podstawowy pomysł jest prosty: wyeliminuj bałagan i usprawnij przygotowywanie jedzenia. Zamiast trzeć jedzenie bezpośrednio na deskę do krojenia, zetrzyj je bezpośrednio do słoika. To rozwiązuje częsty problem kuchenny – skórka lub starte kawałki porozrzucane po całym blacie.
Tarka drobna idealnie nadaje się do skórek cytrusów, twardych serów i przypraw, natomiast tarka taśmowa idealnie nadaje się do tarcia miękkich warzyw. Recenzje Amazona i była dyrektor ds. stylu życia Kitchn Lisa Friedman zwracają uwagę na praktyczność tego akcesorium: * „Cała skórka z cytryny trafia prosto do słoika. Zamiast rozsypywać ją po całym blacie”.*
Dlaczego to ma znaczenie: Istnieje trend w kierunku minimalistycznych, wielofunkcyjnych narzędzi kuchennych. Wielu kucharzy używa już słoików Mason do przechowywania, marynowania lub fermentacji. Zestaw tarek Microplane wykorzystuje dotychczasowe przyzwyczajenia, czyniąc słoiki jeszcze bardziej uniwersalnymi. Jest to niedrogie rozwiązanie małego, ale irytującego problemu i stanowi odpowiedź na szersze zapotrzebowanie na czystsze i wydajniejsze przygotowywanie żywności.
Ostatecznie zestaw tarek do słoików Microplane to niedrogie i wygodne ulepszenie, które udowadnia, że czasami najlepsze rozwiązania są najprostsze.
