М’який і пишний хліб-булочки з сиром, виходить з найпростіших продуктів. Виходить набагато краще, ніж в магазині і смачніше, без консервантів і ароматизаторів.
продукти
- борошно, 850 г;
- яйця, 2 шт;
- дріжджі, 25 г;
- йогурт натуральний, 250 г;
- молоко, 300 мл;
- фета, 100 г;
- панірувальні сухарі, 2 склянки;
- масло розм’якшене, 100 г;
- цукор, 1 стакан;
- сіль, 1 ч. Л.
Як приготувати хліб
Змішуємо яйце з молоком і дріжджами, цукром, сіллю і йогуртом, розтопленим вершковим маслом.
Перемішуємо масу до однорідності.
Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо м’яке і податливе тісто.
Накриваємо і залишаємо в теплому місці на 40-60 хвилин.
Стіл присипаємо борошном, викладаємо тісто і обминаємо його.
Ділимо тісто на порційні шматочки і скачуємо колобки.
Трохи розгортаємо кожен в корж, змащуємо вершковим маслом і скачуємо назад в колобки.
Форму круглу змащуємо вершковим маслом і викладаємо щільно колобочки.
Плівку змащуємо вершковим маслом, накриваємо форму і залишаємо в теплому місці на 40 хвилин.
Панірувальні сухарі змішуємо з яйцем і розтопленим вершковим маслом, перемішуємо.
Булочки посипаємо фетою, змащуємо масою з сухарів.
Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин до рум’яності.
Такі булочки просто диво: м’які, вершкові, сирні, з хрусткою скоринкою.
Просто ідеальна здоба замість хліба.
Приємного апетиту!
