Un semplice accessorio da $ 13 di Microplane sta guadagnando terreno come strumento da cucina sorprendentemente efficace: un set di coperchi per grattugia progettati per barattoli Mason. Questi coperchi, uno con una grattugia fine, l’altro con una grattugia a nastro, si attaccano ai barattoli Mason standard a bocca larga, trasformandoli in comodi contenitori multiuso per grattugiare il formaggio o tritare le verdure.
L’idea di base è semplice: eliminare il disordine e semplificare la preparazione del cibo. Invece di grattugiare direttamente su un tagliere, si grattugia direttamente in un barattolo. Questo risolve una frustrazione comune in cucina: scorza sparsa o pezzetti grattugiati su tutto il bancone.
La grattugia fine è ideale per la scorza di agrumi, i formaggi a pasta dura e le spezie, mentre la grattugia a nastro è progettata per sminuzzare i prodotti più morbidi. I recensori di Amazon e l’ex direttrice esecutiva dello stile di vita di Kitchn, Lisa Freedman, sottolineano la praticità dell’accessorio: “Tutta la mia scorza di limone va direttamente nel barattolo. Sai, invece che sul bancone.”
Perché è importante: La tendenza verso utensili da cucina minimalisti e multiuso è in crescita. Molti cuochi utilizzano già i barattoli Mason per la conservazione, il decapaggio o la fermentazione. Il set di grattugia Microplane sfrutta le abitudini esistenti rendendo i barattoli ancora più versatili. È una soluzione conveniente a un problema piccolo ma fastidioso e risponde a un desiderio più ampio di una preparazione del cibo più pulita ed efficiente.
In definitiva, il set di grattugia Mason Jar di Microplane è un aggiornamento economico e molto conveniente che dimostra che a volte le soluzioni migliori sono le più semplici.
