Wafel coklat ganda yang dekaden ini, bertabur keping coklat leleh dan di atasnya diberi saus berry yang kental, menawarkan pengalaman sarapan atau hidangan penutup yang benar-benar memuaskan. Resepnya menyeimbangkan rasa coklat yang kaya dengan buah segar untuk suguhan serbaguna yang mudah disesuaikan dengan preferensi Anda.
Daya Tarik Cokelat untuk Sarapan (atau Hidangan Penutup)
Ide tentang wafel coklat mungkin tampak memanjakan, tetapi ini adalah tren yang populer. Menggabungkan coklat dengan makanan sarapan adalah cara untuk memulai hari dengan sedikit kemewahan, dan wafel berfungsi sama baiknya sebagai hidangan penutup jika dipadukan dengan es krim dan karamel. Resep ini memanfaatkan fleksibilitas itu.
Bahan dan Persiapan Utama
Inti dari wafel ini terletak pada adonan sederhana, ditambah dengan bubuk coklat dan keping coklat mini. Penggunaan chip mini memastikan chip meleleh secara merata tanpa menimbulkan tumpahan yang berantakan. Adonannya sengaja dibuat tipis, sehingga menghasilkan wafel yang ringan dan lapang. Mendiamkan adonan selama 15-30 menit akan membuat tepung terhidrasi sepenuhnya, menghasilkan konsistensi yang sedikit lebih kental dan tekstur yang lebih baik.
Saus berry yang menyertainya juga sama mudahnya: selai dicampur dengan air panas dan buah beri yang dihaluskan. Menyesuaikan rasa manis dengan gula halus memastikan sausnya melengkapi coklat tanpa membuat Anda bosan.
Memasak dan Menyajikan
Panaskan terlebih dahulu waffle iron Anda dan beri sedikit minyak agar tidak lengket. Sendokkan adonan ke permukaan yang panas, jangan sampai terlalu penuh. Masak sesuai dengan instruksi setrika Anda. Setelah berwarna cokelat keemasan dan renyah, sajikan segera dengan sesendok krim kocok dan sesendok penuh saus berry.
Untuk pertemuan yang lebih besar, simpan wafel yang sudah dimasak tetap hangat dalam oven bersuhu rendah untuk menjaga tekstur dan rasanya.
Variasi dan Pengiring
Meskipun resep ini sudah sempurna, resep ini mudah untuk disesuaikan. Ganti buah beri dengan buah lain, bereksperimenlah dengan keping coklat putih, atau tambahkan taburan kayu manis untuk kehangatan ekstra. Wafel juga dipadukan dengan indah dengan telur orak-arik, bacon, atau salad buah untuk hidangan seimbang.
Pemikiran Terakhir
Wafel coklat ganda ini adalah camilan sederhana namun memuaskan yang cocok untuk sarapan, makan siang, atau hidangan penutup. Kombinasi coklat yang kaya dan saus berry yang cerah menjadikannya suguhan yang berkesan, mudah disesuaikan dengan selera Anda.
