Memasak bacon dengan air fryer adalah metode yang sangat efisien, terutama jika Anda hanya menginginkan beberapa potong bacon tanpa harus membuat kompor berantakan atau membuang energi saat memanaskan oven. Teknik ini menghasilkan bacon yang matang sempurna dalam waktu sekitar 12 menit dengan pembersihan minimal, menjadikannya ideal untuk sarapan cepat atau menambahkan potongan bacon renyah ke salad, BLT, atau hidangan lainnya.
Mengapa Air Fry Bacon?
Metode memasak bacon tradisional sering kali melibatkan cipratan minyak, pemantauan terus-menerus, dan pembersihan yang melelahkan. Alat penggoreng udara mengatasi masalah ini dengan mengedarkan udara panas di sekitar bacon, menghasilkan lemak secara efektif sekaligus meminimalkan cipratan. Hasilnya adalah bacon yang renyah dengan lebih sedikit kekacauan dan usaha yang mudah.
Yang Anda Butuhkan
Prosesnya sederhana:
– Bacon: Potongan apa pun bisa digunakan, tetapi irisan yang lebih tebal memerlukan waktu memasak yang lebih lama.
– Air Fryer: Sebagian besar model dapat digunakan, tetapi model dengan pengaturan suhu yang dapat disesuaikan adalah yang ideal.
– Foil (opsional): Melapisi keranjang air fryer dengan foil menyederhanakan pembersihan.
Petunjuk Langkah demi Langkah
- Siapkan Air Fryer: Lapisi keranjang dengan kertas timah agar mudah dibersihkan. Anda juga bisa memasak langsung di atas nampan jika diinginkan, tetapi disarankan menggunakan kertas timah.
- Susun Bacon: Tempatkan irisan bacon ke dalam keranjang penggoreng udara, sedikit tumpang tindih jika perlu. Mereka akan menyusut saat dimasak. Kapasitas 8 irisan khas untuk model standar.
- Setel Suhu & Waktu: Masak pada suhu 350°F (175°C) selama kurang lebih 10 menit. Sesuaikan waktu berdasarkan ketebalan bacon dan kerenyahan yang diinginkan: 12-15 menit untuk potongan yang lebih tebal.
- Balik & Lanjutkan Memasak: Balik daging hingga setengah matang untuk memastikan matangnya merata. Hal ini sangat penting terutama saat menggunakan kertas timah, karena akan membatasi aliran udara dari bawah.
- Tiriskan & Sajikan: Keluarkan bacon yang sudah matang dengan penjepit dan tiriskan di atas tisu atau rak kawat untuk menghilangkan lemak berlebih.
Penyimpanan & Tip
- Simpan sisa bacon dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari.
- Waktu memasak dapat bervariasi berdasarkan model air fryer dan ketebalan bacon Anda. Bereksperimenlah untuk menemukan pengaturan yang sempurna.
- Simpan minyak bacon yang sudah diolah untuk memasak hidangan lainnya.
Memasak bacon dalam penggorengan udara menawarkan alternatif metode tradisional yang nyaman dan bebas kekacauan. Dengan sedikit usaha, Anda dapat menikmati bacon yang renyah dan dimasak dengan sempurna setiap saat.
