Un accessoire simple à 13 $ de Microplane gagne du terrain en tant qu’outil de cuisine étonnamment efficace : un ensemble de couvercles râpants conçus pour les bocaux Mason. Ces couvercles – l’un avec une râpe fine, l’autre avec une râpe à ruban – se fixent aux bocaux Mason standard à large ouverture, les transformant en récipients fourre-tout pratiques pour zester, râper du fromage ou râper des légumes.
L’idée de base est simple : éliminez les dégâts et rationalisez la préparation des aliments. Au lieu de râper directement sur une planche à découper, vous râpez directement dans un pot. Cela résout une frustration courante dans la cuisine : du zeste éparpillé ou des morceaux râpés partout sur le comptoir.
La râpe fine est idéale pour les zestes d’agrumes, les fromages à pâte dure et les épices, tandis que la râpe à ruban est conçue pour râper les produits plus mous. Les critiques sur Amazon et l’ancienne directrice exécutive du style de vie de Kitchn, Lisa Freedman, soulignent le caractère pratique de l’accessoire : “Tout mon zeste de citron va directement dans le pot. Vous savez, au lieu de partout sur le comptoir.”
Pourquoi c’est important : La tendance vers des ustensiles de cuisine minimalistes et multi-usages se développe. De nombreux cuisiniers utilisent déjà des bocaux Mason pour le stockage, le marinage ou la fermentation. L’ensemble de râpes de Microplane exploite les habitudes existantes en rendant les bocaux encore plus polyvalents. Il s’agit d’une solution abordable à un problème petit mais ennuyeux, et elle répond à un désir plus large d’une préparation des aliments plus propre et plus efficace.
En fin de compte, l’ensemble de râpes pour bocaux Mason de Microplane est une mise à niveau peu coûteuse et très pratique qui prouve que parfois les meilleures solutions sont les plus simples.
