Un accesorio sencillo de Microplane de 13 dólares está ganando terreno como herramienta de cocina sorprendentemente eficaz: un juego de tapas de rejilla diseñadas para tarros Mason. Estas tapas, una con un rallador fino y la otra con un rallador de cinta, se colocan en frascos Mason estándar de boca ancha, convirtiéndolos en prácticos recipientes para rallar, rallar queso o rallar verduras.
La idea central es simple: eliminar el desorden y agilizar la preparación de los alimentos. En lugar de rallar directamente sobre una tabla de cortar, se ralla directamente en un frasco. Esto resuelve una frustración común en la cocina: ralladura o trozos rallados esparcidos por todo el mostrador.
El rallador fino es ideal para ralladura de cítricos, quesos duros y especias, mientras que el rallador de cinta está diseñado para triturar productos más blandos. Los críticos de Amazon y la ex directora ejecutiva de estilo de vida de Kitchn, Lisa Freedman, destacan la practicidad del accesorio: “Toda mi ralladura de limón va directamente al frasco. Ya sabes, en lugar de tirarla al mostrador”.
Por qué es importante: La tendencia hacia herramientas de cocina minimalistas y multiusos está creciendo. Muchos cocineros ya utilizan tarros Mason para almacenamiento, encurtido o fermentación. El juego de ralladores de Microplane aprovecha los hábitos existentes haciendo que los frascos sean aún más versátiles. Es una solución asequible a un problema pequeño pero molesto, y aprovecha un deseo más amplio de una preparación de alimentos más limpia y eficiente.
En última instancia, el juego de ralladores Mason Jar de Microplane es una actualización de bajo costo y alta comodidad que demuestra que a veces las mejores soluciones son las más simples.
