Jednoduché příslušenství od Microplane, které stojí pouhých 13 dolarů, si získává na popularitě jako překvapivě účinný kuchyňský nástroj: sada víček na struhadlo určená pro sklenice Mason. Tato víčka – jedno s jemným struhadlem, druhé s páskovým struhadlem – se připevňují ke standardním širokým sklenicím Mason a přeměňují je na vhodné nádoby na kůru, strouhaný sýr nebo strouhanou zeleninu.
Základní myšlenka je jednoduchá: eliminujte nepořádek a zefektivněte přípravu jídla. Místo strouhání jídla přímo na prkénko je strouháte přímo do dózy. Vyřeší se tak běžný kuchyňský problém – kůra nebo nastrouhané kousky rozházené po celé pracovní desce.
Jemné struhadlo je ideální pro citrusovou kůru, tvrdé sýry a koření, zatímco páskové struhadlo je ideální pro strouhání měkčí zeleniny. Recenze na Amazonu a bývalá ředitelka Kitchn Lifestyle Lisa Friedmanová si všímají praktičnosti tohoto příslušenství: “Veškerá moje citronová kůra jde přímo do sklenice. Místo toho, abych ji rozsypal po celé desce.”
Proč na tom záleží: Trendem je minimalistické, multifunkční kuchyňské nářadí. Mnoho kuchařů již používá sklenice Mason ke skladování, nakládání nebo kvašení. Sada struhadel Microplane využívá stávající zvyklosti, díky čemuž jsou sklenice ještě univerzálnější. Je to dostupné řešení malého, ale nepříjemného problému a reaguje na širší touhu po čistější a efektivnější přípravě jídla.
Sada struhadel Microplane Mason Jar je nakonec levný a pohodlný upgrade, který dokazuje, že někdy jsou nejlepší řešení ta nejjednodušší.
