Заїдати неприємності? Робіть це правильно

36


Фото: citalliance/Rusmediabank.ru
Багато людей намагаються «заїдати» поганий настрій улюбленою їжею, щоб таким чином підняти собі настрій.

Певний сенс у цьому є: зв’язок «шлунок – настрій», безперечно, існує. Напевно ви теж відчували її не раз, наприклад, перед іспитами у багатьох трапляється розлад шлунку, а після смачного і ситного обіду багато людей, особливо чоловіки, впадають в свого роду нірвану. Так що з допомогою їжі цілком можна перемогти поганий настрій, тільки треба це робити правильно: щоб і користь була, і зайві кілограми не додалися.

Наздогнав стрес? Стрес цілком можна перемогти за допомогою їжі. Потрібно тільки знати, який. Наукою доведено, що деякі речовини, що містяться в певного виду продуктах, можуть впливати на наш настрій і заспокоювати стрес. Це, наприклад, можуть бути цільнозернові макарони, в яких багато магнію, необхідного мінералу в боротьбі зі стресом. Доповніть пасту лососем, який забезпечить організм важливими жирними кислотами Омега-3. Омега-3 допомагають зменшити рівень тривожності. Для повноти «лікування» супроводжуватимете прийом їжі салатом із зелених листових овочів (рукола, шпинат, брокколі, спаржа) або іншими овочами і фруктами, багатими на вітамін С, який теж знижує рівень стресу.

Нічого не хочеться робити? А ви сьогодні снідали? Швидше за все, немає. Або ваш сніданок складався виключно з солодких, білих, «порожніх» вуглеводів. Хороший, щільний, правильний сніданок надає енергію на довгий час сам по собі, але сніданок, що включає каші, мюслі або цільнозерновий хліб, особливо. Він надовго затримується в шлунку і не підвищує різко рівень інсуліну, підтримуючи довгу і продуктивну роботу. Крім усього іншого, такий сніданок забезпечить хороше травлення, що теж важливо.

Але це, так би мовити, «швидка допомога» організму, а ось якщо ваша втома вже стала хронічною, то вам допоможе збільшення споживання продуктів, багатих залізом. Один із найперших симптомів дефіциту заліза – це уповільнення обміну речовин і підвищена стомлюваність. Для того, щоб підтримувати організм у працездатному стані, потрібно споживати принаймні 18 мг заліза на день. Перш за все це м’ясо, особливо «темне», і печінка. Особливо важливо споживати достатньо заліза жінкам, частіше чоловіків страждають від його нестачі.

Поганий настрій? Не дозволяйте руці тягнутися до чіпсів, морозива або, того гірше, до алкоголю. Це найбільш небезпечна ситуація для обжерливості, а потім ви відчуєте себе ще гірше, оскільки до поганого настрою додадуться ще й почуття провини, і невдоволення своєю слабкою волею. Краще включіть свою улюблену музику або прийміть ароматичну ванну – все за нуль калорій. Втім, якщо ви твердо впевнені, що зможете тримати себе в руках, не забороняється з’їсти пару шматочків темного гіркого шоколаду – не більше 30 р. Можна також з’їсти один банан, він теж має здатність підвищувати рівень серотоніну, гормону «гарного настрою».

Злитеся? Випийте чашку чаю. Це хороший заспокоювач нервів в будь-якій ситуації. Тільки нехай це буде зелений чай, в якому багато особливих, які урівноважують настрій антиоксидантів. І не супроводжуйте чаювання поїданням солодощів. Втім, шматочок гіркого шоколаду – чому б і ні?

Спіть на ходу? Якщо ви в середині дня клюєте носом, то в цьому винні не тільки безсонні ночі, але й низький рівень глюкози в крові. Марно намагатися розбудити себе чашкою кави – він хоч і сприяє концентрації уваги, але це не енергія, а лише допінг, истощающий нервову систему. Так як клітини мозку харчуються виключно глюкозою, то вони дуже чутливі до її вмісту в крові. Якщо мозок не отримує достатньо вуглеводів, його робота починає сповільнюватися і ви впадаєте в сонний стан «режиму економії». Але не поспішайте підвищувати рівень цукру цукеркою: прості вуглеводи швидко піднімають рівень глюкози, але й так само швидко його знову знижують, посилюючи сонливість. Підтримати енергію найкраще багатою клітковиною або білком їжею, яка забезпечить поступове і стабільне надходження глюкози в кров. Якщо обставини не дозволяють вам повноцінний прийом їжі, тримайте під рукою яблуко, пляшку йогурту або жменю сухофруктів.

Втомилися після довго? Сіли перед телевізором, а щелепи просять роботи? Якщо після напруженої трудової вахти вам хочеться чого-небудь нервово погризти, то нехай це будуть не сухарики і чіпси, горіхи. Горіхи, на відміну від фаст-фуду, багаті вітамінами В і Е, а також магнієм і цинком. Вітаміни зв’язують вільні радикали, що виділяються при втоми. Цьому сприяє і магній, що у великій кількості міститься в горіхах, який до того ж може полегшити раптом виникла головний біль. Втома, що супроводжується головним болем, ще й ознака зневоднення організму. Тому відмовтеся від вечірнього чаю (він ще більше зневоднює організм), а випийте склянку мінеральної води з лимоном або розбавлений простою водою сік.