Як вибрати сир

Прилавки магазинів буквально вгинаються від різноманітних сирів, чудових на вигляд, мають різну ціну. Але чи всі вони є справжньою якісною продукцією.
Також хочемо вам порекомендувати Сири з пліснявою
Чи вмієте ви відрізнити сир від сирного продукту. Насправді ні на смак, ні на запах або колір ви не зможете відрізнити якісний продукт від фальсифікату.
Справжній сир від сирного продукту відрізняється, насамперед, відсутністю рослинних жирів, які все частіше використовуються у виробництві тільки сирів, але і інших продуктів харчування.
Натуральний сир завжди на 100% складається з коров’ячого молока, а також вершків, жирів та інших продуктів переробки молока.
Якщо «сир» містить молочних продуктів 50 і нижче відсотків, то це сыроподобный продукт. Якщо ж даний вид продукції виробник назвав , то це обман покупців.
Більш того, фахівці встановили, що у багатьох зразках фальсифікованого сиру молочних продуктів – 0%, вони повністю складаються з рослинних продуктів. Особливо часто недобросовісні виробники продають сир – фальсифікат у вигляді сирів на вагу. Так покупець практично позбавляється можливості поцікавитися складом придбаного сиру.
Насторожити при виборі сиру має ціна. Занадто низька вартість побічно підтверджує, що перед вами підробка.
Намагайтеся купувати сири в невеликих упаковках. Уважно читайте маркування і склад продукту, в якому не повинно бути рослинних жирів. Вас має насторожити відсутність даних про виробника, а також вказівок про жирності сиру, строк придатності. Пальмовий або кокосовий жир по вартості обходиться виробникам набагато дешевше, ніж молочний. Крім того, недобросовісний виробник не намагається дотримуватися норм, необхідних для дозрівання справжнього сиру. Скорочуючи в половину, а то і більше, строки дозрівання, вдається знову ж знизити собівартість продукту шляхом прискорення виробництва.
Вміти правильно вибирати продукти харчування, значить, піклуватися про здоров’я своє та своїх близьких. Як же уникнути покупки товарів від виробників – шахраїв.