Весняне оновлення. Зміцнимо імунітет

265


Фото: lanak/Rusmediabank.ru
В кінці зими — початку весни більшість з нас часто відчувають напади втоми, апатії, відчуття незрозумілої тривоги.

І це на тлі наступаючої весни, коли залишається лише радіти сонцю і теплу. А перепади атмосферного тиску, зміна температури повітря ведуть до простудних захворювань — ми кашляємо, чихаем. Але підхоплюють застуду, а також відчувають неприємні відчуття, перераховані вище, аж ніяк не всі люди, а лише ті, імунітет яких ослаблений.

За зиму наш організм, як правило, майже повністю використовує запас вітамінів, необхідних для підтримки життєвих процесів і для стійкої роботи імунної системи. Ось чому більшість з нас вже не в силах чинити опір вірусних інфекцій, які підстерігають нас на кожному кроці. Тому так важливо почати відновлювати імунітет.

Для того, щоб організм справно служив нам і не зазнавав різних незручностей, йому потрібні певні вітаміни і корисні речовини. Вони-то і підтримують внутрішній баланс людини, а також зміцнюють його імунну систему. Отримати їх ми можемо за допомогою збалансованого харчування, споживаючи ті чи інші продукти.

Які вітаміни особливо важливі для організму і де їх взяти?

• Вітамін А (ретинол) забезпечує активність клітин шкіри, покращує колір обличчя, сприяє еластичності шкіри, володіє захисними функціями. Дорослій людині достатньо вживати 1,5 мг вітаміну А в день. Він міститься в молоці, маслі, сирі, рибі, яєчному жовтку.

• Вітамін B1 допомагає нормалізувати процеси шлунково-кишкового тракту, нервової системи. Забезпечує правильний енергетичний і вуглеводний обмін. Недолік вітаміну проявляється у відсутності апетиту, надмірної набряклості, швидкої стомлюваності. Можуть також з’явитися задишка, депресія. Відновити нестачу вітаміну В1 можуть 120 г пророщеної пшениці, 80 г дріжджів або 1,5 кг цвітної капусти в день.

• Вітамін В2 (вітамін росту). Ознакою нестачі вітаміну може бути вугрі, різь в очах, тріщини в куточках губ. Вітамін В2 є головним середовищем для утворення червоних кров’яних тілець, тому при нормі вітаміну в організмі рани швидко гояться, а шкіра має здоровий і свіжий вигляд. Денна норма вітаміну В2 міститься у 80 г дріжджів, 1 яйце або 500 г печериць.

• Вітамін В3 міститься практично у всіх продуктах тваринного і рослинного походження. Але особливо багато його в дріжджах, печінці, нирках, пшеничних і рисових висівках, яєчному жовтку. З-за його нестачі виникають шкірні хвороби. Доросла людина повинна вживати 15 мг вітаміну в день.

• Вітамін В12. Недолік цього вітаміну викликає головні болі, проблеми з серцем і шлунком. 3 яйця, 4 г яловичої печінки, 350 р сиру в день допоможуть відновити потрібний баланс.

• Вітамін Н необхідний для появи травних ферментів і синтезу жирних кислот. Від цього елемента залежить стан шкіри і волосся. Молоко, яєчний жовток, яловича печінка в повному обсязі містять необхідну кількість вітаміну Н.

• Вітамін С, добова норма для дорослої людини становить 100 мг на добу, міститься в шипшині, ківі, чорній смородині, цитрусових, яблуках, петрушці та багатьох інших продуктах. У разі серйозної нестачі вітаміну може виникнути цинга. Кровоточивість ясен, випадання зубів, основні ознаки страшної хвороби. З’являється і хронічна слабкість, лущення шкіри, випадання волосся.

• Вітамін К (філохінон) знижує набряклість шкіри, зменшує запалення. 0,2 — 0,3 мг на день – необхідна кількість вітаміну для людини. Він міститься в шпинаті, зеленому горошку, моркві, картоплі, капусті.

• Вітамін Е покращує кровообіг і уповільнює процеси старіння клітин. Не випадково він отримав назву вітаміну молодості. З цим вітаміном шкіра легше засвоює вітамін А. Горіхи, рослинне масло, молоко — те, що потрібно для отримання вітаміну Е.

• Вітамін PP міститься в м’ясі, грибах, печінці, картоплі, капусті, моркві, житньому хлібі, яблуках, винограді, персиках, сливах.

Звичайно, це далеко не повний список необхідних організму корисних речовин, але навіть якщо ви будете включати в раціон продукти, що їх містять, ваше здоров’я буде вас тільки радувати. Не забувайте також про цибулі і часнику, а з появою свіжої зелені намагайтеся використовувати її у своєму харчуванні.

Займайтеся фізкультурою, так як це також зміцнює імунітет. Підбирайте собі фізичні навантаження по силам. Дуже корисні вечірні або ранкові пробіжки підтюпцем або хоча б ходьба.

Провітрюйте і зволожуйте повітря в робочому і житловому приміщенні. Провітрювання кімнати перед сном і прийняття теплої заспокійливої ванни забезпечить вам спокійний сон і гарний настрій.

Для зміцнення імунітету можна, порадившись із сімейним лікарем, підібрати і полівітамінні комплекси для кожного члена сім’ї. Зараз їх дуже багато в аптеках — і дорогих, і тих, чия ціна відносно невисока. Багато з них містять у своєму складі різний набір не тільки вітамінів, але і інших корисних для організму речовин.

Крім того, зверніть увагу на деякі рецепти для зміцнення імунітету, якими користується вже не одне покоління людей.

1. У рівних частинах взяти родзинки, курагу, фініки, волоські горіхи, лимони і мед. Усе, крім меду, пропустити через м’ясорубку. Лимони попередньо вимити і обдати окропом. Мед розтопити на водяній бані при температурі до 40 градусів. Все змішати. Приймати натще по 1 ст. ложці протягом 1-2 місяців. Деякі додають ще і чорнослив. Це засіб також дуже корисно для серцево-судинної системи.

2. 300 г журавлини, 2 лимона з цедрою, 2 апельсини зі шкіркою пропустити через м’ясорубку і додати мед за смаком. Приймати по 1 ст. ложці в день. Смачно, корисно і сили дає.

3. Цибульний відвар корисний для зміцнення імунітету, підвищення тонусу, стабілізує артеріальний тиск, береже організм від простудних захворювань і грипу. Кілька цибулин вимити, не очищаючи від лушпиння, покласти в каструлю, залити 1 л води. Додати 100 г цукру і варити на слабкому вогні 15 хвилин. Пити по 3 ст. ложки кілька разів протягом дня.

4. «Золоте» засіб швидкісного очищення організму професора Ст. Ст. Єфремова. Це універсальний засіб за лічені години виводить шлаки, дає сильний ефект вітамінізації організму і запобігає багатьом хворобам. Для приготування відвару в емальований посуд всипати жменю хвої (30-50 м від кінцевих гілочок молодого приросту сосни), 1 ст. ложку подрібненої лушпиння цибулі, 1 ч. ложку кореня солодки. Залити 2 л води і кип’ятити на слабкому вогні не менше 20 хвилин. Потім додати 2 ст. ложки розім’ятих плодів шипшини і кип’ятити ще з півхвилини. Відвар залити в термос, настояти 10-12 годин. Потім процідити, довести до кипіння і остудити. Пити відвар, не орієнтуючись на норми, але за 2 доби потрібно випити не менше 1 л не більше 5 л.

5. Відвар з цибулевої лушпинням. Взяти по 3 ст. ложки подрібненої цибулиння, шипшини (також трохи подрібнити) і соснових бруньок з молодими голочками. Увечері залити 0,5 л води, довести до кипіння, кип’ятити на слабкому вогні 15-20 хвилин. Зняти з вогню, укутати і залишити на ніч (але не в термосі). Вранці процідити і приймати відвар по 1 ч. ложці натщесерце протягом місяця, потім зробити перерву на місяць. У рік потрібно провести 3 курсу.

6. Цибулевий чай рекомендується пити протягом всієї зими. На літрову банку потрібно щіпка цибулиння, скибочка лимона, шматочок імбиру і щіпка зеленого чаю. Пити як чай, додаючи за смаком цукор

7. Пророщене зерно. У звичайному зерні всі вітаміни знаходяться в неусвояемом вигляді. А якщо почати процес пророщування, то з вологою і теплом зародок починає зростати і як би розкриває вітаміни, роблячи їх засвоєними. Перед тим, як пророщувати зерно треба добре промивати.

8. Вживайте більше рідини (1,5 л на добу). Особливо корисний зелений чай, багатий вітамінами, мікроелементами і живильними речовинами. Зелений чай рекомендують пити при серцево-судинних захворюваннях, гіпертонії, атеросклерозі, ревматизмі і гепатиті. Цей напій перешкоджає ожирінню, оптимізує кров’яний тиск, надає бадьорість, знімає запальні процеси. Зелений чай багатий вітаміном Р, він також сприяє кращому засвоєнню вітаміну С і чудово зміцнює імунну систему організму.

9. Вітамінна суміш із сухофруктів корисна для профілактики серцево-судинних захворювань, зміцнення імунітету і нормалізації гемоглобіну в крові. Взяти по 100 г волоських горіхів, синього родзинок, кураги, чорносливу, 1 лимон, 3-4 ст. ложки меду. Сухофрукти промити, добре обсушити серветкою. Лимон порізати на шматочки, видалити кісточки, шкірку не зрізати. Все пропустити через м’ясорубку, не забувши про горіхи. Заправити медом, перемішати, перекласти в банку, накрити кришкою, зберігати при кімнатній температурі. Приймати по 1 ч. ложці в день.

10. Висівки пшеничні. 1 ст. ложку висівок (пшеничних або житніх) залити 2 склянками води, кип’ятити 30 хвилин, потім додати 1 ст. ложку меду. Приймати теплий відвар по 50 г 3 рази в день.

11. Журавлинний чай. Потовкти з цукром 1 ст. ложку ягід журавлини, додати в чашку з чаєм. За бажанням додати мед, корицю і лимон.

Будьте здорові! Бережіть себе та близьких!