В магазин за здоровим харчуванням. Що купуємо, а повз чого проходимо, не озираючись

224


Фото: ginasanders/Rusmediabank.ru
Всі ми ходимо в магазини за продуктами. Хтось робить це щодня, а хтось затоварюється у вихідні, щоб забити холодильник на тиждень. Чи замислювалися ви над тим, що від продуктів, які ви раз за разом кладете у візок, залежить не просто ваше харчування, а здоров’я в цілому?

Наші харчові звички складаються в характер харчування. Результатом є наше тіло. Адже їжа — це будівельні цеглинки для нього. Від того, що ми в нього постійно закладаємо, залежить, яким воно формується.

Сподіваюся, тепер зрозуміло, наскільки важливі звички в харчуванні для нашої зовнішності, краси та здоров’я!

Харчові добавки

Якщо ви хочете зберегти здоров’я і красу, відмовтеся від продуктів з харчовими добавками: барвниками, загусниками, стабілізаторами, консервантами і т. д. Так, я знаю, для цього треба читати склад продукту на упаковці. Але хіба ваше здоров’я не варто витрачених секунд? Адже для виробників головне — прибуток, заради неї вони покладуть на продукт таке, що мама не горюй. Думаєте, вони вболівають душею за ваше здоров’я?..

Недавні дослідження медиків показали, що харчові добавки негативно впливають на здоров’я, особливо на печінку і підшлункову залозу. Зловживання продуктами з харчовими добавками призводить до виникнення пухлин. Поглинати такі продукти — це все одно що сипати в каструлю пральний порошок. Хімія — вона і є хімія.

Входимо в універсам, беремо візок і починаємо обхід

Алкоголь, пиво

Проходимо повз цих прилавків. Сподіваюся, не треба пояснювати, чому.
Звичайно, не забороняється іноді випити пару келихів хорошого вина в ресторані або на сімейному торжестві. Але алкоголь не повинен бути присутнім на вашому столі постійно. Навряд чи хтось стане з цим сперечатися.

Овочі, фрукти

О, ось сюди нам треба! Вивантажуйте їх у візок, чим більше, тим краще. Неважливо, які з них ви купуєте дорогі заморські або дешеві вітчизняні — головне, що вони є натуральними природними продуктами, а значить, корисні. Так, ми знаємо, що їх вирощують із застосуванням добрив та ін. Звичайно, якщо у вас є дача і ви весь рік харчуєтеся фруктами і овочами зі свого саду, то честь вам і хвала. А якщо дачі у вас немає, то купуйте овочі та фрукти в універсамі — такі, які є. Краще користь на 70%, ніж ніякої.

Сухофрукти, горіхи

Теж відмінна їжа, корисна для здоров’я. Вони можуть замінити вам солодощі. Перш, ніж покласти їх у кошик, прочитайте на упаковці склад. Деякі виробники (на щастя, не всі) додають в сухофрукти консерванти. Такі вам брати ні до чого.

Молочні продукти

Сметана, молоко, сир, кефір, ряжанка — це те, що треба. А ось молочні продукти з харчовими добавками ігноруйте. Проходьте повз йогуртів, молочних десертів, солодких сирків, кремів, сирків і пр. На їх упаковках живого місця немає від переліку інгредієнтів. Потрібна вам ця хімія? Відповідь однозначна.

Майонези

Майонез складається з яєць і рослинного жиру, тому він дуже калорійний. І нехай вас не обманюють написи «легкий», «низькокалорійний» та ін. Це всього лише маркетинговий хід.

Найчастіше майонези виготовляються з великою кількістю харчових добавок. На щастя, бувають винятки. Деякі виробники обходяться без добавок. Читайте склад і знайдете такі. Їх можна брати.

Соуси готові

Проходьте повз соусів з харчовими добавками. Беріть тільки натуральні, без додавань. Вони зустрічаються. У їх складі вказані тільки натуральні компоненти — наприклад, «томати, сіль». Ось такі соуси сміливо кладіть у візок.

Макаронні вироби

Їли не хочете товстіти, то купуйте тільки макаронні вироби з борошна вищого сорту, зробленої з твердої пшениці («дурум»). Такі макарони не повнять. Інші призводять до ожиріння.

М’ясо, птиця

Саме корисне м’ясо — це біле м’ясо дичини: індички, курки. Якщо хочете залишатися стрункими і здоровими, купуйте тільки його. Але обов’язково знімайте шкіру (вона містить багато жиру і холестерину).

Риба

Риба — винятково корисний продукт, набагато корисніше м’яса. Можна купувати будь-яку.

Ковбаси, сосиски

Непотрібна продукція. Почитайте їх склад: список інгредієнтів зашкалює. Виробники кладуть туди масу компонентів, лише б зменшити собівартість і збільшити прибуток. Хочете харчуватися хімією і замінниками? Відповідь очевидна.

Якщо вам потрібно щось на бутерброди, краще відварити курячу грудку або шматок хорошою яловичини або телятини, охолодіть і наріжте. Це буде в тисячу разів краще, ніж ковбаси з невідомим вмістом.

Сири

Натуральні тверді сири — відмінний продукт. Вони насичують організм кальцієм, зміцнюють кістки, зуби, нігті.
А ось від плавлених сирів і всяких намазок краще відмовтеся. Причина та ж: на їх упаковці видно довгий склад хімічних добавок.

Консерви овочеві

Хороший продукт, можна брати. Часто в банку овочевих консервів містяться тільки самі овочі, сіль, оцет, лавровий лист, часник та ін. Цілком натуральна їжа, можна класти у кошик.

Консерви м’ясні

А ось ці заготовки обходимо стороною. Всьому виною добавки, нам вони не потрібні.

Консерви рибні

Риба зберігається в консервованому вигляді краще, ніж м’ясо. Тому часто зустрічаються консерви, які містять тільки саму рибу, сіль, перець, приправи. Можна брати.

Заморозки овочеві

Більшість вітамінів відмінно зберігаються в замороженому вигляді. В такому стані продаються не тільки овочі, а й гриби, ягоди. Все це можна купувати.

Заморожена кулінарія: пельмені, котлети, млинці

Проходимо повз. Пам’ятаємо про виробників, які ради напхати в ці напівфабрикати дешеві замінники м’яса і харчові добавки. Це добро нам ні до чого.

Напої, соки

Купуючи соки, читайте склад (не втомлююся це повторювати). Корисні тільки стовідсоткові соки, без всяких добавок. Такі беремо.
Все інше-не соки, а напої і нектари з великим додаванням цукру, лимонної кислоти тощо Проходимо повз.
Про всяких колах я вже не кажу, суцільний цукор і зайві кілограми в перспективі.

Хліб, булка

Намагайтеся купувати тільки зерновий хліб (з кунжутом, насінням тощо). А пишні білі булки залишимо тим, кого власна фігура не хвилює.

Торти, здобна випічка, цукерки

Те ж саме. Хочете залишатися здоровими і стрункими, йдіть повз, закривши очі.

Отже, залишатися здоровими неважко. Треба лише змінити свої харчові звички. Як тільки ви зміните «будівельний матеріал» для клітин свого тіла, воно почне поступово перебудовуватися. І незабаром відповість вам здоров’ям і стрункістю!