Каші, супи, тости, смузі: 15 смачних ідей для дитячого сніданку

38

Сніданок за всіма правилами

На думку вчених, такий сніданок повинен складатися принаймні з чотирьох компонентів: хліб, кукурудзяні пластівці, молоко або йогурт, свіжі фрукти або овочі, фруктовий чай без цукру або сік.

фрукти. це джерело вітамінів, що підтримують імунітет, і клітковини. Майте на увазі, більше користі і вітамінів в недавно зібраних фруктах. Такі є навіть взимку! це цитрусові (за умови, що у дитини немає на них алергії), гранати. Навесні і на початку літа актуальні будуть зелень і ягоди.

зернові продукти . У них є вітаміни а і d, залізо. Крім того, в зернових містяться вуглеводи, які дають малюкові багато енергії.

молочні продукти (молоко, йогурт, сир, сир) — незамінне джерело кальцію, такого необхідного для дитячого організму.

напої . Щоб зміцнити дитячий імунітет і уникнути застуд, частіше балуйте дитину фруктовими соками. Дуже вдале поєднання-суміш апельсинового соку з соком з червоного винограду.

Багатьом малюкам дуже подобається какао. Його дають дітлахам старше 3 років, в тому числі навіть в дитячих садах. Цей напій підтримує розумову і фізичну активність протягом дня. Какао багате білками, жирами і вуглеводами, що забезпечує високу харчову цінність цього продукту. Також в ньому є харчові волокна, які дуже важливі для роботи кишечника, і необхідні для росту і розвитку організму дитини мінеральні речовини: калій, магній, фосфор, залізо.

Але варто відзначити, що для малюків краще не чисте какао, а напої, виготовлені на основі його сухого порошку або змішані з молоком. Справа в тому, що в плодах какао містяться деякі речовини, здатні викликати алергічну реакцію, підвищене збудження дитини. Тому какао не слід пити щодня.

візьміть:

  • 0,5 л молока
  • 2 стіл. Ложки цукру
  • 80 г масла
  • 100 г манної крупи
  • 3 яйця
  • 1 апельсин
  • сіль

приготування:

  1. зваріть манну кашу на молоці, додавши сіль, цукор і масло.
  2. охолодіть, додайте терту цедру апельсина, яєчні жовтки і збиті в густу піну білки.
  3. підготовлену масу помістіть у форму, зверху покладіть часточки апельсина, посипте цукром і запечіть в духовці.
  4. в сезон апельсин можна замінити на персик, никтарин, банан.

Джерело: [email protected]

візьміть:

  • 1 черствий батон
  • 1 склянка молока
  • 250 гтворога
  • 3 яйця
  • цукор

приготування:

  1. батон наріжте на скибочки, кожну скибочку опустіть на кілька секунд в підсолоджене молоко.
  2. сир змішайте з яйцями і цукром, викладіть масу на кожну скибочку хліба.
  3. змастіть яйцем і запечіть в помірно розігрітій духовці.
  4. у сир можна додати родзинки або дрібно порізані цукати.

гречана пика

візьміть для 1 порції:

  • 1/4 склянки гречки-січки
  • 1 склянка молока
  • сіль за смаком
  • 1 чайну ложку цукру
  • 25 гслівочного масла
  • 50 гсладкой сирної пасти

приготування:

  1. гречку засипте в каструлю і залийте гарячим молоком, підсолити і, помішуючи, доведіть до кипіння. Додайте цукор і варіть 2 хвилини.
  2. потім покладіть масло і залиште настоятися 10 хвилин.
  3. солодкою сирною пастою наповніть кондитерський шприц або чистий целофановий пакет зі зрізаним кінчиком.
  4. викладіть кашу-розмазню в тарілку і запропонуйте дитині намалювати на каші пику солодким сирком.

візьміть для 1 порції:

  • 1/2 склянки вівсяних пластівців
  • 1,5 склянки молока
  • сіль на кінчику ножа
  • 1/2 склянки порізаного дрібними кубиками різнобарвного мармеладу

приготування:

  1. вівсяні пластівці висипте в каструлю і залийте гарячим молоком, підсолити і, помішуючи, доведіть до кипіння.
  2. накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин. Різнобарвний мармелад поріжте на дрібні кубики.
  3. кашу викладіть на тарілку і прикрасьте мармеладом.

візьміть для 1 порції:

  • 1/3 склянки добре промитого рису
  • 3 склянки води
  • 2 склянки молока
  • сіль на кінчику ножа
  • 25 гмасла
  • 1 чайну ложку цукру
  • 3 очищені часточки мандарина
  • 1 банан

приготування:

  1. рис залийте водою і варіть, помішуючи, 15 хвилин. Потім злийте воду, залийте рис гарячим молоком, додайте сіль, цукор і, помішуючи, варіть до готовності.
  2. у готову кашу додайте масло, 2/3 очищеного і порізаного кубиками банана і викладіть на тарілку.
  3. зробіть «вушка» і «ротик» з часточок мандарина, «очі» з кружечків банана.

Молочно-фруктові супи

Різні каші-манні, рисові або геркулесові, вважаються у нас традиційними стравами для сніданків. А ось у багатьох країнах вранці їдять солодкий суп-молочний або фруктовий. Суп подають в чашках.

Кукурудзяні пластівці або хрусткі хлібці — звичайне доповнення до нього. Вважається, що такі легкі, поживні супи корисні і дітям, і дорослим, як взагалі корисні для травлення перші страви.

Може бути, варто змінити своїм звичкам і спробувати ввести супчик в ранковий раціон?

візьміть:

  • 0,5 л молока
  • 50 г вермішелі
  • 2 ст. Л. Цукру
  • ванільний цукор
  • щіпка солі
  • вершкове масло

приготування:

  1. закип’ятіть 0,5 літра молока, зніміть з нього плівку.
  2. додайте в молоко 1 ст.ложку цукру, дрібку солі і 50 гр. Вермішель.
  3. варіть до готовності (зазвичай 3-4 хвилини).
  4. розлийте суп по чашках і додайте в кожну чашку шматочок вершкового масла.

візьміть:

  • 0,75 л води
  • сіль
  • вівсяне толокно або пластівці
  • вершки або молоко
  • цукор або фруктовий сироп

приготування:

  1. у злегка підсолену киплячу воду всипте стільки вівсяних пластівців, щоб суп вийшов густим.
  2. перед подачею на стіл забіліть його вершками, додайте за смаком цукор. Замість вівсяних пластівців можна використовувати толокно.

Джерело: baby-journal.eu

візьміть:

  • 0,5 л води
  • корицю
  • 0,5 л молока
  • 2 яблука
  • цукор
  • пластівці

приготування:

  1. воду з прянощами закип’ятіть, додайте вівсяні пластівці і молоко.
  2. суп зніміть з вогню і, розливаючи по чашках, покладіть в нього цукор за смаком і натерті на крупній тертці яблука.

Сендвічі і тости

А ще можна приготувати смачні і поживні сендвічі, які із задоволенням їдять і діти, і дорослі.

сендвічі ” як у тата»

візьміть на 6 сендвічів:

  • 12 шматків житнього хліба або хліба для тостів
  • 3 ст. Л. Діжонської гірчиці
  • 6 скибочок вареної шинки
  • 6 скибочок відвареного курячого філе або філе індички
  • 6 скибочок сиру
  • 2 яйця
  • 0,5 чашки молока
  • 2 ст. Л. Оливкової олії
  • сіль

приготування:

  1. кожен шматок хліба злегка змастити ніжною гірчицею. На 6 шматків хліба помістити по скибочці шинки, сиру, потім скибочку філе, накрити шматком хліба.
  2. у широкій мисці розбовтати яйця з молоком, посолити. У сковороді розігріти масло.
  3. сендвічі обережно занурити в яєчно-молочну суміш, потім обсмажити до золотистого кольору з двох сторін.

візьміть для 1 порції:

  • 2 скибочки булки або батона
  • 1 зварене круто яйце
  • 50 г сиру
  • 2 скибочки вареної шинки
  • 2 листочка зеленого салату
  • 50 г вершкового масла
  • нежирну сметану

приготування:

  1. скибочки тостової булки обсмажуємо в тостері. Яйце і сир натираємо на крупній тертці, змішуємо зі сметаною.
  2. з шинки робимо кульочки і, наповнивши їх салатом, кладемо на тостики, які попередньо можна змастити вершковим маслом, прикрасити листям зеленого салату.

Джерело: sluckmeat.by

Коктейлі-смузі

Смузі — відмінний засіб для підтримки життєвого тонусу. Крім фруктів і овочів в напій часто додають знежирений йогурт або молоко, горіхи, мюслі, мед. Тоді він стає настільки поживним, що легко може замінити сніданок.

А ще цей напій —Справжній вітамінний заряд! додатковий плюс цієї страви в тому, що приготувати його дуже просто: достатньо протягом декількох секунд змішати всі інгредієнти в потужному блендері до стану однорідної маси. Смузі подається з льодом або без нього — на ваш вибір.

помаранчевий настрій

візьміть:

  • 2 яблука
  • 4 морквини
  • 2 апельсина

приготування:

  1. наріжте яблука, вимийте моркву, очистіть апельсини від шкірки. Вичавіть сік з яблук і моркви.
  2. змішайте в блендері м’якоть апельсинів, яблучний і морквяний соки до однорідної консистенції.

Джерело: [email protected]_russia

візьміть:

  • 250 г полуниці (свіжої або замороженої)
  • 250 мл нежирного молока
  • 150 мл натурального йогурту

приготування:

  1. змішайте в блендері полуницю з йогуртом до однорідної маси, потім додайте молоко.
  2. ще раз збийте в блендері до отримання однорідної маси.

візьміть:

  • 1 чашку знежиреного йогурту
  • 1/2 чашки замороженої полуниці
  • 2 ст. Л. Води
  • 1/2 чашки нежирного молока
  • 3/4 чашки мюслі з горіхами

приготування

  1. йогурт, воду і полуницю змішайте в блендері.
  2. мюслі залийте молоком і подавайте разом зі смузі.