Худнемо на кисломолочної дієті

41


Фото: belchonock/Rusmediabank.ru
Кисломолочна дієта очищає і оздоровлює організм. Одночасно вона допомагає за десять днів позбутися 3-4 кг.

Всі знають про користь кисломолочних продуктів. Завдяки наявності в них молочної кислоти, вони дезінфікують шлунково-кишковий тракт, виводять з нього шкідливі бактерії. Згадаймо: після хвороб, особливо супроводжувалися прийомом антибіотиків, викликають дисбактеріоз, лікарі рекомендують вживати кисломолочні напої — бифидокефир, ацидобифилин, наріне і т. д. Вони відновлюють здорову мікрофлору кишечника, населяють його корисними мікроорганізмами.

Крім того, кисломолочні продукти запобігають запорам. Вони стимулюють перетравлювання їжі, особливо жирів, і допомагають швидкому виведенню залишків, не даючи їм накопичуватися в шлунково-кишковому тракті і отруювати кров. Завдяки дії, що надають кисломолочні продукти, кишечник постійно знаходиться в чистому стані.
Всі ці фактори допомагають зниженню ваги.

Що потрібно їсти

Під час проведення цієї дієти основними продуктами харчування є:

— кефір;
— ряжанка;
— йогурт (100% натуральний, без добавок);
— простокваша;
— ацидофілін;
— тан;
— айран;
— мацоні;
— сметана;
— сир;
— бринза.

Як їх вибирати

Купуючи кисломолочні продукти, обов’язково читайте склад на упаковці. Під час дієти можна їсти тільки 100% натуральну їжу, без добавок і консервантів. Особливо це стосується йогуртів. У нас дуже рідко можна зустріти натуральний йогурт без харчових добавок. Найчастіше в російських магазинах продаються йогурти, що містять цукор, крохмаль, консерванти, барвники, загусники і т. д. В даному випадку вони не годяться, тому їх не беріть.

Лужна їжа

Але якщо ви будете харчуватися тільки кисломолочними продуктами, ви можете нашкодити своєму організму, так як вони виводять з нього кальцій, натрій, калій і залізо. В результаті з’являється дисбаланс. А як ми знаємо, нашому організму необхідно рівновагу рН-фактору крові, тобто правильне співвідношення кислот і лугів.

Якщо не дотримуватися цього правила, то виникає закислення крові, від чого можуть з’явитися болі в спині, суглобах, а також пісок і камені в нирках. Зрозуміло, це небажано. Тому під час проведення цієї дієти потрібно поєднувати кисломолочні продукти з тією їжею, яка дає лужну реакцію. Це овочі, фрукти і горіхи. Останні дають нейтральну реакцію, але їх теж можна вживати.

Овочі і фрукти треба їсти переважно в сирому вигляді, так як під час варіння вони частково втрачають лужну реакцію. Хоча деякі варені овочі можна вживати (наприклад, картопля, буряк), але небагато. Все-таки переважна частина овочів і фруктів у вашому раціоні має бути в сирому вигляді.

Приблизний раціон на день

Отже, під час щоденних прийомів їжі треба чергувати кисломолочні продукти з овочами, фруктами і горіхами. Приймати їжу потрібно через кожні 2,5 години, 5-6 разів у день.
Ось 2 приклад денного раціону.

Варіант 1

8.00 — 2 склянки ряжанки.
10.30 — 3 варених картоплини.
13.00 — 150 г сиру.
15.30 — блюдце салату з сирих овочів, заправлених невеликою кількістю рослинного масла.
18.00 — 150 г бринзи.
20.00 — 2 яблука.

Варіант 2

8.00 — 2 склянки кислого молока.
10.30 — 2 груші.
13.00 — 150 г нежирної сметани.
15.30 — 100 г горіхів (волоських, фундука, кешью і т. п.).
18.00 — 2 склянки ацидофіліну.
20.00 — блюдце салату з вареного буряка.

Як бачите, кількість їжі більш ніж достатня, голодними ви не залишитеся. При бажанні порції навіть можна зменшити.
Пити можна чай без цукру, просту і мінеральну воду, трав’яні чаї. Кількість рідини без обмежень.

Скільки часу застосовувати дієту

Курс кисломолочної дієти становить 10 днів. За цей час можна позбутися 3-4 кг.
Проводити її можна 1 раз в три місяці.

Протипоказання:

— Підвищена кислотність шлунково-кишкового тракту.
— Хвороби кісткової системи (болі в спині, попереку, суглобах тощо).
— Захворювання нирок та сечовивідної системи.
— Хвороби щитовидної залози.
— Знижений тиск.