Готуємо ідеальний сніданок

152


Фото: shutterstock.com
Вдалий день обов’язково починається зі сніданку. Вам може бути лінь робити зарядку або обливатися холодною водою вранці, але поснідати ви просто зобов’язані. Від цього залежать не тільки ваші бадьорість, настрій і працездатність, але і здоров’я.

Чому ж сніданок так важливий?

Після сну ви потребуєте поповнення запасів енергії. Ранкова трапеза пробуджує організм, запускає обмінні процеси, стимулює роботу мозку і покращує самопочуття.

Повноцінний сніданок сприяє схудненню. Отримавши поживні речовини вранці, ви рідше перекушуєте, менше їсте ввечері, і вам простіше тримати себе у формі.

Нарешті, регулярний сніданок знижує ризик виникнення каменів у жовчному міхурі і серцево-судинних захворювань і зміцнює імунітет.

Чим потрібно снідати, щоб необхідність стала задоволенням?

Дієтологи рекомендують починати ранок з великої склянки теплої води. Після цього можна приступати до прийому їжі.

Правильний сніданок повинен бути різноманітним. Включіть в раціон каші, мед, сухофрукти, сир, молоко, сир, фрукти, овочі, яйця, зерновий хліб.

Поєднання різних продуктів дозволить вам отримувати всі необхідні вітаміни і мікроелементи.

Не лінуйтеся готувати. Варто відмовитися від ковбаси і каш швидкого приготування на користь запеченого м’яса і свіжозварених круп.

Не зловживайте вершковим маслом: у ньому багато холестерину – винуватця серцево-судинних захворювань. Краще замінити масло спредом – з ним будь-сніданок, будь то бутерброд або каша, стане більш здоровим. Якісний спред має ніжний вершковий смак, при цьому не містить холестерину і багатий вітамінами і незамінними кислотами Омега-3 і Омега-6. Його також можна використовувати у випічці, адже, на відміну від маргарину, спреду майже немає небезпечних для організму транс-жирів. До того ж пластична консистенція робить його зручним: навіть охолоджений спред легко намазувати і змішувати з іншими продуктами.

Сніданок повинен бути смачним і корисним, тоді він швидко увійде в звичку і буде заряджати вас енергією і позитивом.

Ми пропонуємо кілька простих рецептів ідеального сніданку.

Рисова каша з сухофруктами, горіхами і медом

Готуємо ідеальний сніданок
© shutterstock.com
Інгредієнти: 250 г рису, 50 г кураги, родзинок, чорносливу, 3 склянки води, 1 склянка молока, 2 ст. ложки горіхів, 100 г спреду «Мрія господині», сіль, мед.

Спосіб приготування: відваріть рис в підсоленій воді з молоком і 2 столовими ложками спреду. Промийте сухофрукти, покладіть в каструлю з рештою спредом і прогрійте на слабкому вогні до м’якості. Додайте мед, залийте окропом і проваріть 10 хвилин. Рис викладіть на блюдо, залийте фруктовим соусом і посипте горіхами.

Закритий сендвіч з куркою, помідорами і сирною пастою.

Готуємо ідеальний сніданок
© shutterstock.com
Інгредієнти: 2 скибочки житнього або зернового хліба, 50 г спреду «Мрія господині», 100 г відвареного курячого філе, 1 помідор, зелень (по 1 гілочці кропу і петрушки, листя салату), 1 яйце, 100 г тертого твердого сиру.

Спосіб приготування: тонко наріжте куряче м’ясо і помідор. Промиту зелень обсушіть, петрушку і кріп подрібнити. Зваріть круто яйце. Для приготування сирної пасти змішайте спред, жовток яйця, зелень і тертий сир до отримання однорідної маси. Обидва скибочки хліба намажте сирною пастою. На один скибочку покладіть курку, помідор і салатний лист, а іншим щільно прикрийте зверху.

Запіканка з сиру з пшеничними пластівцями

Готуємо ідеальний сніданок
© shutterstock.com
Вам буде потрібно: 250 г сиру, 50 г пшеничних пластівців, 150 г яблук, 2 яйця, 80 г спреду «Мрія господині», 3 ст. ложки молока, 2 ст. ложки меду і горіхів, цедра лимона або апельсина.

Спосіб приготування: сир розітріть зі спредом, молоком, цедрою лимона, медом і збитими яйцями. Яблука очистіть і наріжте. Горіхи очистіть, дрібно порубаєте, злегка обсмажте до світло-золотистого кольору. Половину горіхів, пшеничні пластівці, яблука всипте в сирне тісто.

Керамічну форму змастіть спредом і викладіть в неї сирне тісто. Випікайте при середній температурі до утворення рум’яної скоринки. Готовий творожник змастіть збитим яйцем і посипте горіхами, що залишилися.
У поєднанні зі склянкою холодного молока така запіканка стане чудовим початком дня.