Стільники являють собою осередки у вулику, які створюються для зберігання меду і вигодовування молодих комах. Ці елементи розташовуються в чіткій послідовності. У бджіл архітектурну будову осередків закладено на генетичному рівні. Вони чітко знають, які компоненти повинні включати стільники, і якою формою вони можуть володіти. При цьому багато людей цікавляться, чому стільники є шестикутними.
Що таке бджолині стільники
під цим терміном розуміють воскові осередки, які призначені для зберігання нектару і його трансформації в мед. Також в них здійснюється вирощування розплоду-молодих бджіл. Конструкція складається з воску, який виробляється з секретом особливих залоз. В середньому, бджоли витрачають близько 10-15 міліграмів воску на створення одного елемента.
Чому бджолині стільники шестигранні
Бджоли роблять шестикутні стільники. Така конструкція забезпечує осередкам високу міцність при невеликій товщині стінок і являє собою відповідну систему для зберігання меду. В елементи шестигранної форми поміщається більша кількість меду, ніж в трьох-або чотиригранні, які виготовляються з такого ж обсягу воску.
При цьому процес створення таких осередків унікальний. За інформацією досліджень, які проводили китайські і британські вчені, бджоли спочатку роблять круглі стільники і запечатують воском просвіти на стиках. Вони відрізняються трикутною формою.
Для чого вони потрібні?
Бджолині воскові осередки використовують для зберігання меду і перги. Також там ростять робочих комах. Цей тип часто зустрічається на пасіках і у вуликах, більшу частину яких складають робочі особини. На 1 квадратний сантиметр вулика припадає 4-6 осередків глибиною 10-12 міліметрів. Перед запечатуванням розплоду розмір становить 20 міліметрів. Потім він збільшується до 25 міліметрів.
Під час вирощування комах простір осередків значно скорочується. Це пов’язано зі скупченням залишків коконів. Коли комахи помічають, що місця для зберігання нектару стає мало, вони будують нові осередки.
Південні бджоли мають невеликі стільники. Для північних порід характерні осередків в 2 рази більше. Для створення однієї стільники бджоли витрачають 10-14 міліграмів воску. До головних функцій цієї конструкції відносять наступне:
- вирощування, годування, вміст комах;
- місце проживання робочих особин;
- зберігання нектару і його трансформація в мед.
Правила зберігання
Цей продукт дуже корисний. Щоб зберегти його цінні характеристики, важливо забезпечити правильні умови. У стільниковому меді є натуральний прополіс, який являє собою природний консервант.
При цьому на термін придатності негативно впливають такі фактори:
- висока вологість-відповідні параметри становлять не більше 60 %;
- попадання прямих сонячних променів – під впливом ультрафіолету відбувається руйнування меду;
- комахи – стільниковий мед більшою мірою страждає від воскової молі;
- цвіль-впоратися з нею дуже складно, тому від продукту доведеться позбутися.
Шестикутна форма вважається найбільш економічною. Саме в такі осередки поміщається максимальна кількість нектару, який згодом перетворюється в мед.
